Sacharidy, spojenci vašeho zdraví

• Smět 2, 2024

Konzumace potravin se sacharidy si v poslední době získala špatnou pověst, ale nechává nás řídit obecnosti, ztrácíme z dohledu skutečnost, že díky správné stravě můžeme těžit ze všeho, co nám nabízí.

Naše strava poskytuje tělu živiny, které se v těle digerují, absorbují a metabolizují: makronutrienty, které jsou klasifikovány jako sacharidy, lipidy, bílkoviny; a mikroživiny, které jsou vitamíny a minerály. Proto je důležitá vyvážená strava. Tak je tomu u konzumace potravin se sacharidy.

Živiny, které musíme spotřebovat ve větší míře, jsou sacharidy, protože představují hlavní zdroj energie kvůli jejich dostupnosti pro lidskou bytost.

Považované za důležité živiny ve stravě a povinnou spotřebu k udržení zdraví, potraviny se sacharidy mají energetickou hodnotu přibližně 4 kalorie / gram a měly by představovat 50 až 60% denního kalorického příjmu.

Sacharidy mohou být jednoduché nebo složité a zahrnují cukry, škroby a celulózy. V rámci správné stravy jsou zdravé ve všech jejich podobách a odrůdách. Některé z hlavních funkcí, které přispívají k našemu tělu, jsou:
 

1. Zdroj a skladování energie pro buňku. Jako energetická rezervní sacharidy jsou přítomné v omezeném množství v játrech a svalu, které se konzumují v prvních hodinách nalačno.
 

2. Představují přibližně 10% konstrukčního materiálu stěn a membrán buněk a jsou přítomné v buněčných složkách, které jsou zodpovědné za jejich funkci a růst.
 

3. Pro zotavení těla po cvičení Tělo používá uhlohydráty pro tvorbu glykogenu, látky uložené v játrech a svalech, čímž obnovuje své rezervy.
 

4. Když jeme méně sacharidů než bychom měli , tělo používá vlastní zdroj bílkovin jako zdroj energie, např. při dlouhodobém užívání půdy, v situacích s vyšší spotřebou energie nebo také při velmi přísné redukční dietě, což zvyšuje riziko hypoglykémie, závratě, bolesti hlavy a dokud nezmizí.

Nyní, když víte, konzumujte uhlohydrátové potraviny správně, takže mohou přispět k Vašemu zdraví všechny své výhody, aniž by vám způsobily zvýšení vaší hmotnosti.

Pokud máte pochybnosti o tom, kolik dávek denně doporučujeme, jděte s odborníkem na výživu a proveďte potřebné výpočty podle vašich vlastností. Další informace: www.insk.com www.facebook.com/inskmx @inskmx

Video Medicína: What's wrong with what we eat | Mark Bittman (Smět 2024).