Tipy na vytvoření expresních pokrmů

Když je k dispozici dostatek hostů a nedostatek jídla, neexistuje způsob, jak dát do fantazie imaginace a to, co máte v komoře.

V Mexiku jsme velmi ochotni pozvat na večeři nebo jíst, na poslední chvíli, na rodinu a přátele, apelovat na maximum, že "dávat více vody na fazole", všechno je fixní.

Ve skutečnosti může být každá strava "vynásobena", pokud budeme postupovat podle pokynů těch, kteří bez paniku vědí, jak využít to, co je v chladničce. Přidávejte ho bílá rýže na desku čočka , nejenže zvyšujeme množství jídla, ale dokončujeme vynikající pokrm bohatý na živiny. Zeleninová polévka nebo guláš se prodlužuje, pokud přidáme hranolky nakrájené na čtverečky.

Zázrak omáček

Talíř těstovin může růst, v chuti a hojnosti, díky omáček, jako je béchamelová omáčka, která se připravuje tavením 50 g másla v malém nerezovém hrnečku a přidáním 50 g bílé prosévané mouky postupně.

S lžičkou dřeva nebo dřeva se ingredience důkladně promíchají, aby se zabránilo tvorbě kusů a postupně, přidá se půl litru teplého mléka a stále se míchá, dokud se nezačne vařit.

Přidat sůl ochutnat a vařit po dobu pěti až osmi minut při středním ohni. Bechamel je ideální pro pokrm z kanelonů nebo některých kuřecí prsa .

Další omáčka, která vám umožní zvětšit "nouzové" jídlo, je smažené rajče, dobrý společník k lasagna nebo Špagety , ačkoli to může také sloužit jako základ pro mnoho duší z pestré mexické kuchyně.

Její příprava je velmi jednoduchá: 1 cibulí a 2 jemně nasekané česnekové hřebíčky se smažou v oleji, pak se přidá plechovka celých a loupaných rajčat (v závislosti na náhlé rychlosti, dokonce i když používáte čerstvé, červené a zralé rajčata).

Můžete přidat bobkový list, sůl a pepř podle vkusu. Chcete-li odstranit bod kyselosti, doporučujeme přidat špetku cukru.

Ryby nebo maso, které dosáhnou každého

Pokud jediná věc, kterou máte v ledničce, je pár steaky z masa nebo z ryby , dobrý tip je nakrájet kusy na tenké proužky a vařit guláš s rajčatovou omáčkou a hranolky nebo vařený. Brambory jsou vynikajícím spojencem při vytváření lahodných a "last minute" pokrmů.


Video Medicína: Garnier Miracle - recenze denního a nočního krému (Březen 2024).