• Smět 3, 2024

Bezlepkové nebo bezlepkové potraviny jsou potraviny, které neobsahují bílkovinu z pšenice nebo ječmen, žito, oves nebo jinou odrůdu.

Lidé s celiakií nemohou konzumovat gluten, protože poškozují jejich tenké střevo, protože neabsorbují proteiny správně z obilovin, což způsobuje žaludeční problémy, bolesti břicha nebo hlavy a dokonce i pocit deprese.

Tak proč je bezlepková módní?

Pokud nemáte tuto chorobu, nemusíte konzumovat výrobky bez lepku, protože nemají prospěch z vašeho zdraví, naopak snižujete energii pro vaše tělo.

Podle studií se odhaduje, že pouze 1% populace je alergická na glutén, zatímco ostatní lidé, kteří mohou být netolerantní, ji neznají a žijí bez velkých problémů.

Video Medicína: Bezlepková strava – móda nebo nezbytnost? (Smět 2024).