Jaká škoda to způsobuje v mozku?

Máte rád francouzské hranolky nebo se necháte každý den podstoupit dezert? Možná jste si všimli, že po konzumaci těchto potraviny cítíte se pomaleji nebo si myslíte, že to není jasné.

Podle studie Oregonská státní univerzita , nadměrný příjem potraviny bohatý na tuky a cukry, ve srovnání s normální stravou, negativně ovlivňuje vaši mysl.

 

Jaká škoda to způsobuje v mozku?

Vědci upřesňují, že tento druh potravy mění střevní bakterie (mikrobiom, který má 100 bilionů mikroorganismů), které souvisejí se ztrátou kognitivní flexibility.

Příklad: po požití tuků nebo cukrů nemáte stejnou kapacitu, abyste se okamžitě přizpůsobili měnícím se situacím.

 

"Ukazuje zhoršení včasného učení, krátkodobé a dlouhodobé," vysvětlují autoři studie.

 

"Je stále jasnější, že intestinální bakterie komunikují s lidským mozkem," vysvětluje Kathy Magnussonová, výzkumná pracovnice Linus Pauling Institute.

 

"Sloučeniny uvolňující bakterie působí jako neurotransmitery, které stimulují senzorické nervy nebo imunitní systém, a tak ovlivňují mnoho biologických funkcí.

Pokud chcete mít agilní a rychlou mysl, měli byste si udržet jen jednu stravě Bohatá v zelenině, ovoci a bílkovině. Snížit spotřebu dezertů a mastných potravin, abyste mohli lépe přemýšlet a zabránit vzniku obezity.


Video Medicína: Daniel Stach - Jak myslí velikáni | Neurazitelny.cz | Večery na FF UK (Březen 2024).