• Smět 4, 2024

To je považováno za pochoutku králů a je držitelem jedné z nejvíce neodolatelných chutí světa. Existuje mnoho Mýty kolem vás, například, které generuje akné a závislost , Pravdou je, že vědět, jak rozlišovat a dobrá čokoláda Je klíčem být tvým spojencem nebo nepřítelem.

Vysoce kvalitní čokoláda se skládá pouze z kakaové máslo (na vyšší procento vyšší kvality), kakaový prášek, sójový lecitin a cukr. Ten, kdo má mléko, není považován za čistou čokoládu, prostě mléčnou čokoládu.
 

Podle kulinářského časopisu Gastro postoj, Existuje pět charakteristik, které si nemusíte nechat ujít při výběru dobrého

1. Barva Musí být velmi tmavě hnědé a světlé, jednotné, bez jakéhokoliv druhu skvrn nebo bubliny.

2. Vůně Čím víc páchne čokoláda, tím lepší je kvalita.

3. Pevný dotek. Při rozdělení by měl být zvuk suchý a křehký.

4. Do úst. Řešení by mělo být snadné, nepřetržité a kompletní bez stop tuku na vašem patře.

5. Chuť. Kyselost by měla převládat nad hořkostí a sladkost by měla zůstat vyrovnaná. V dobrých čokoládách jsou zaznamenány stopy některých ořechů nebo koření.

Je to dobré pro vaše zdraví

Na druhou stranu, Univerzita v San Diegu v Kalifornii po provedení studie uvádí, že čisté čokolády a kvalitní je spojenec pro zhubnout jednoduchým a zdravým způsobem.
 

Spotřebuje nás každý den v mírných množstvích nám pomáhá urychlit metabolismus. Kakao obsahuje řadu stimulujících látek, které jsou odpovědné za toto zrychlení, například fenylethylaminu spojené s euforie a emocionální pohodu .
 

Kromě toho kvalitní čokoláda obsahuje a antioxidant volal epikatechin, který způsobuje podobné účinky na tělo v cvičení, tím, že stimuluje počet mitochondrie, které vytvářejí potřebnou energii v buněk .
 

The kilogramy více a akné S tím souvisí čokoláda kdy naše špatné zvyky i Přicházejí v procesu a my se s touto pochoutkou. Pokud také konzumujeme čokoládu špatné kvality s máslem nebo mlékem, je téměř jisté, že naše tělesný tuk se zvýší.