Žloutek nezvyšuje špatný cholesterol

The vejce je potravina, která byla po dlouhou dobu omezena stravy v přesvědčení, že zvyšuje úroveň špatný cholesterol ; Nicméně, podle studií Univerzity v Salamance, žloutek může skutečně snížit úroveň triglyceridy , spuštění srdeční záchvaty , stejně jako cholesterolu a oxidační stres .

Podle Dr. Salomona Jakubowicze někteří lidé přestávají jíst žloutek protože věří, že zvyšuje úroveň špatný cholesterol ; nicméně nevědí, že je bohatý vitamíny , proteinů a to nemá špatné tuky bez cukru.

Ve skutečnosti existují i ​​jiné potraviny, které ve srovnání s vejce , jsou zodpovědné za zvýšení cholesterolu , kromě jiných špatných návyků, jako je ne snídaně , ne spát dost, dělat cvičení nalačno nebo s hodně břišní tuk.

V této souvislosti kardiolog na University of Navarra, Dr. Patricia Fernández Robredo, vysvětluje, že vejce ano, můžete snížit úroveň triglyceridy protože má silný antioxidant , lutein .

The lutein Je to směs karotenoid bohatá na zeleninu, ale především na žloutek , takže je to jediná potravina živočišného původu, kde je přítomna. Přesněji lutein Je lépe absorbován, pokud je doprovázen tuku , takže žloutek je to dokonalé médium, říká Fernández Robredo.

Zatímco žloutek Má vysokou koncentraci cholesterolu (424 miligramů na 100 gramů), jeho vysokou koncentraci v kg omega 3 a 9 nenasycených mastných kyselin se vztahuje k určitým vlastnostem ke zvýšení dobrý cholesterol , Proto, vejce je vytvořen jako ideální jídlo, které má být začleněno mírně do a stravě vyvážený

Chcete zhubnout? Přihlaste se s námi a užijte si nového nástroje GetQoralHealth


Video Medicína: What the Health, české titulky (CZ subtitles), komentáře Petra Duchoně (commentaries by Petr Duchoň) (Únor 2024).