• Duben 29, 2024

Několik studií ukázalo, že vlastnost artyčoků ztrácí váhu, nicméně knihovna Tradiční mexická medicína Národní autonomní univerzity v Mexiku (UNAM) zdůrazňuje svou užitečnost při léčbě žluče a diabetu.

Odborníci z oboru UNAM Upřesňují, že tato rostlina je vynikající diuretikum, takže pomáhá eliminovat žlučové kameny, stimuluje chuť k jídlu.

Také by vás mohlo zajímat: Artichoka Ponořte se o své postavy

Mezitím studie publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition Podrobně popisuje, že artyčokové srdce mají vysoký obsah antioxidantů, takže zabraňuje předčasnému stárnutí a snižuje riziko vzniku dráždivého střeva a poruchy trávení.

Abyste mohli plně užívat výhody této rostliny, šéfkuchaře Mnozí Muñoz, hostitel programu Cocinemos Juntos de CadenaTres, podělte se o lahodný salát, který potěší vaše patro. Užijte si to!

Salát z artyčkového salátu a tvarohu s pesto

Složení

Pesto:

1. Plechovka artičoků
2. Tři lžíce strouhaného sýru Palmana
3. Dvě lžíce olivového oleje

Salát:

1. Čtvrtka šálku nakrájených šalot
2. Čtvrtka šálku octa z červeného vína
3. Dvě lžíce petrželky
4. Lžíce dijon hořčice
5. Strouhaný česnek
6. Tři čtvrtiny šálku olivového oleje
7. 12 plátků bagety
8. 150 gramů zelených fazolí v čtvrtích
9. Dvě plechovky artyčokových srdcí
10. Šálek rozdrceného tvarohu
11. Listy hlávkového salátu
12. 300 gramů cherry rajčat

Příprava

V příštím videu se šéfkuchař Mnoho mužů vysvětluje postup přípravy salátu a pesto, s nímž můžete potěšit všechny své hosty před hlavním pokrmem.

Odborníci doporučují konzumovat surové artičoky, aby využili všechny živiny, nebo pokud chcete, můžete je vařit v troubě nebo na grilu. A vy, kolikrát týdně přidáváte artyčok, abyste zhubli ve vaší stravě?

Video Medicína: Salát z čínského zelí, mrkvičky a jablíčka (Duben 2024).