• Smět 6, 2024

Jídlo s latinskoamerickými kořeny, čokoláda Má vlastnosti, které přesahují gastronomii. Pomáhá obnovit flexibilitu tepen, kromě prevence leukocytů přilnout ke stěnám tepen. cévy, co je zásadní pro zabránění Ateroskleróza

Nicméně, ne všechny prezentace tohoto jídla jsou ideální pro stravu. Tableta na mléčnou čokoládu má příspěvek 152 kalorií a 14 gramů cukru, v případě bílé to činí 458 kalorií, a v tmavé čokoládě je 156 kalorií a 12 gramů cukru.

Radost s mýtickým původem

Čokoláda vás nedělá tukem, pokud je v rozumných dávkách. Toto je vyšetřování Univerzita Granada. V tomto případě mladiství, kteří konzumovali více čokolády, měli v těle nižší množství tuku.

Chcete-li si užít všechny vlastnosti čokolády představujeme následující recepturu.

Čokoládový dort a káva

Složka

150 g polotuhé čokolády v tabletách

6 vajec oddělených při pokojové teplotě

1 šálek cukru

1 polévková lžíce vanilkové esence

1 polévková lžíce starého rumu

150 gramů másla

1/4 šálku mouky

1/4 šálku kakaového prášku bez cukru

1/2 lžíce soli

Cukr skla

6 čajových lžiček rozpustné kávy

Příprava

1. Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů Celsia a olejem kruhový žáruvzdorný k pečení koláčů s rostlinným sprejem.
Bain marie roztaví čokoládové tyčinky neustále.

2. V hluboké misce poraďte žloutky a cukr elektrickým mixérem po dobu 4 minut. Přidejte vanilku a rum a zbyte 1 minutu.
Pomalu přidejte roztavenou čokoládu a máslo a protřepejte, dokud nezískáte jednotné těsto.

3. Do mouky přidejte mouku, kakao, kávu zředěnou malou horkou vodou a sůl a mixujte s dřevěnou lžící.

4. V další hluboké misce míchat bílý vajec až do ztuhlosti. Přidejte je do směsi čokolády trochu kousek a dokončete míchání těsta dobře.

5. Nalijte směs do žáruvzdorné hmoty a pečte koláč asi 1 hodinu a 20 minut.

Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Před podáním dekorujte s práškovým cukrem.

Studie publikovaná v časopise otevřeného přístupu "Chemie Central Journal" že čokoláda obsahuje více antioxidanty , konkrétně polyfenoly a flavonoidy, než jakékoliv ovoce.

Chcete vědět víc, podívejte se na kompletní recept Kiwilimón

Video Medicína: Mamady Keita & Sewa Kan II. Colours of Ostrava 2009 (Smět 2024).