• Duben 27, 2024

Po rozdělení rosca de reyes se většina domnívá, že dietní pokušení a přírůstek hmotnosti byly zapomenuty; Nicméně, 2. února, Den Candlemas , tamales, atol a přebytek.

V Den Candlemas byl připomenut den, kdy bylo dítětem Ježíšem představeno v chrámu svými rodiči podle židovského zvyku; oslava se koná 40 dní po Vánocích a končí koncem této slavnosti.

Po duchovním dobytí v Mexiku byla tato oslava mestizem, stává se tím, o čem dnes víme: ti, kteří na 25 let uklidnili dítě, měli ho obléci a představit mu církvi; V některých domorodých společenstvích jsou požehnáni ušnice kukuřice, které budou sloužit jako semena pro další výsadbu. Konečně ti, kteří řezali nit a dotýkali se postavy, by měli pozvat kamarády a atole své přátele.

Pokud jste jedním z těch, kteří byli vybráni náhodou, GetQoralHealth nabízí recept, který nejenže vám umožní vyhovět, ale můžete to udělat zdravým způsobem a užívat si bez výčitky:

Houby tamales

Složení

Dvě cibule

Dvě stroužky česneku

Dva guajilové chile

Polovičník hub

Tři rajčata

15 listů chard

250 gramů panela

Lžíce másla

750 gramů kukuřičné mouky

Lžíce prášku na pečení

250 gramů lehkého másla

Lehký krém

Sůl a pepř dle chuti

Příprava

1. Při středním ohřevu rozetřete v pánvi lžíci másla. Přidejte cibuli, česnek, chilli a konečně houby, vše musí být jemně nasekané.

2. V hluboké misce míchat mouku s máslem, sůl a prášek do pečiva. Hnětěte 15 minut nebo dokud nehnete.

3. Umístěte trochu těsta na každý list a vložte lžičku houbové dušičky. Omotat ve tvaru tamale a umístit do parní nádoby.

4.  Pokryjte tamales cibulovými plátky a rajčaty k sezóně, pokryjte parník a páru po dobu jedné hodiny, nebo dokud těsto není dobře vařené.

5. Podávejte tamales a položte nějaký krém.

Vyrobeno z téměř 90% vody, houba je ideální pro začlenění do stravy; Navíc je to potravina bohatá na draslík a fosfor, základní minerály pro fungování organismu, protože regulují rovnováhu vody v něm. Draslík je také nezbytný pro správné fungování svalů celého těla.

Užijte si to Den Candlemas bez výčitky. S tímto receptorem se nebudete jen starat o vaši linii, ale o zdraví těch, kterým milujete, a zároveň zachováte tradici, která je součástí naší historie.
 

Chcete zhubnout? Přihlaste se s námi a užijte si nového nástroje GetQoralHealth

Video Medicína: Nejjedovatější houby ČR (TOP 10) (Duben 2024).