Co jsou volné radikály?

• Duben 27, 2024

Jistě víc než jednou jste slyšeli o volných radikálů, ale možná nevíte, jaké to jsou a jak mohou ovlivnit naše zdraví. Abychom to mohli vysvětlit, budeme muset uchýlit se k některým základním pojmům ohledně atomů a molekul.

Každá z našich tělních buněk je složena z molekul a jsou to atomy. Každý atom je složen z subatomických částic nazývaných neutrony, protony a elektrony, které jsou odpovědné za vytváření vazeb mezi ostatními atomy, které nakonec tvoří složitější molekuly.

Normálně se elektrony atomu nacházejí ve dvojicích, nicméně existuje řada látek nazývaných "volné radikály", které mají "nepárový" elektron.

Elektrony, když nevytvářejí dvojice, potřebují reagovat s jinou molekulou, aby "ukradli" elektron a nakonec se stabilizovali, a tak vytvořili nový pár elektronů.

Pokud je molekula "ukradena" elektron, stává se volným radikálem, který se bude snažit reagovat s jinou molekulou, což způsobí řetězovou reakci, která skončí poškozením buněk.

Tělo přirozeně vytváří malé množství volných radikálů. Ty jsou nezbytné pro řadu metabolických reakcí; jsou dobře kontrolovatelné a mohou být neutralizovány stejnými antioxidačními mechanismy organismu nebo těmi, které byly získány ze stravy.

Antioxidanty

Antioxidanty, na druhé straně, jsou molekuly schopné se vyhnout oxidace nebo "krádež" elektronu, který zabraňuje jejich poškození.

Je důležité zmínit, že antioxidanty jsou přítomny v potravinách, jako jsou ovoce a zelenina. Existuje mnoho druhů, od karotenoidů, obsažených v mrkve; i flavonoidy, přítomné v hroznech a ve víně; také některé vitamíny jako C, E a minerály, jako je selen a zinek.

Při vystavení znečištění, cigaretovému kouři, dietě s vysokým obsahem tuku a slunečního záření může být tvorba volných radikálů větší a neutralizace vlastním mechanismem organismu nebo konzumací antioxidantů je je ovlivněna

Některé nemoci byly spojeny s tímto zvýšením volných radikálů v těle. V některých případech se organismus stane neschopným postavit přední stranu.

Rakovina je jednou z nejčastěji spojených onemocnění, ale také onemocnění, jako je ateroskleróza, astma, diabetes a senilní demence, souvisejí s oxidační stres .

Konečně produkce volných radikálů a jejich správná neutralizace tělem velmi závisí na kvalitě naší stravy, takže konzumace ovoce a zeleniny bohaté na antioxidanty je důležitá pro zabránění vzniku některých degenerativních chorob, jako je uvedené výše.

Další informace najdete na www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Sledujte nás na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku a YouTube. Chcete získat další informace o vašem zájmu? Zaregistrujte se s námi

Video Medicína: Volné radikály a antioxidanty (Duben 2024).