• Duben 26, 2024

Obecně platí, že několik studií ukázalo, že strava, která je chudá v nezbytných živinách, ale je bohatá na tuky, cukry a chemické látky, souvisí se snížením funkce a aktivity mozku, stejně jako ovlivňuje paměť a způsobuje behaviorální nebo vývojové problémy. kognitivní

Pokud jde o druh stravy, výzkumný pracovník Kalifornská univerzita v Los Angeles, Fernando Gómez-Pinilla , vysvětluje, že "jídlo je jako farmakologická sloučenina, která ovlivňuje mozek a jeho činnost, zejména paměť.

Potraviny, které ovlivňují váš mozek

1. Sladkosti a cukry , Studie o Univerzitní nemocnice Charité v Berlíně , publikované v časopise Neurologie, ukazuje, že lidé s nadbytkem krevního cukru pravděpodobně mají problémy s pamětí.

2. Nesprávné potraviny , Podle vědců z Univerzita Kalifornie , tzv. rychlé občerstvení, které jsou potraviny bohaté na kalorie a trans a nasycené tuky, mají negativní vliv na synapse mozku a molekul mozku, které souvisejí s učením a pamětí.

3. Červené maso , Lidé, kteří konzumují více množství nasycených tuků (například těch, které se nacházejí v červeném maso), vykazují chudší celkové kognitivní funkce a paměť ve srovnání s těmi, kteří si vybrali výrobky s mononenasycenými tuky, jako je olivový olej, podle studium Brigham a ženská nemocnice v Bostonu (BWH).

4. Jednoduché sacharidy , Podle výzkumníků Univerzita v Torontu, Kanada , ve své studii uvedli, že rychle se pohlcující uhlohydrátová mouka (mouky, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku a rafinované cukry) detonují problémy s pamětí, a to zejména u lidí s diabetem typu 2, kognitivní

5. Fruktóza , Dieta s vysokou dávkou fruktózy, zejména zpracovaných potravin a přidáním kukuřičného sirupu (nealkoholické nápoje, konzervované ovoce, sladké šťávy atd.) Způsobuje, že mozku zpomaluje paměť a učení, vysvětlují specialisté Univerzita Kalifornie .

Na rozdíl od pokusů zabránit poškození paměti a narušené kognitivní schopnosti odborníci na výživu doporučují použití rostlinných olejů, stejně jako potraviny bohaté na Omega 3-DHA, antioxidanty, vitamíny B, C a E, které zřejmě mají ochranný účinek na poškození paměti.

Video Medicína: TEST MOZKU | TOP 5 Cviků, které otestují rychlost vašeho mozku (Duben 2024).