Vytvořte nugety IPN bohaté na vlákninu a bílkoviny

• Smět 4, 2024

S cílem podpořit zdravou výživu mezi dětskou populací a nabízet potravinářský výrobek rychlé přípravy a okamžité konzumace studenti Národní polytechnický institut (IPN) nugety které mají vysoký obsah proteinů , vitamíny a vlákno , protože jeho formulace je založena na krůtí maso a zeleniny .

Tvůrci tohoto zdravého produktu jsou Karen Azucena Flores Urbán , Yazmin Idalia Garcia Bonilla , Mariana Escobedo Rendón a Daniel Cisneros Torres , studenty Národní školy biologických věd (ENCB) IPN, který argumentoval, že v Mexiku velké množství krůtí maso , takže tato surovina může být použita k vypracování tohoto a dalších produktů, kvůli typu proteinů kdo vlastní

Flores Urbán v tomto ohledu vysvětlil, že kvalita a množství proteinů který obsahuje krůtí maso je lepší než kuřecí, hovězí a vepřové: "Také to má nižší množství tuku a cholesterolu , Z tohoto důvodu je důležité diverzifikovat jeho spotřebu, protože v prázdninové sezóně se jedná o nejčerstvější a zbytek roku pouze minimální procentní podíl obyvatel zahrnuje jeho spotřebu stravě každý den. "

Mladý polytechnik poznamenal, že kromě vysokého obsahu proteinů , nugety Jsou bohatí vitamíny z hrachu a vlákniny mrkve, a tak také upřednostňují trávení : "The krůtí maso Poskytuje bílkoviny, hrach a mrkev, vitamíny, vlákniny a uhlohydráty, takže výsledek je vysoce výživný a příjemný produkt, "dodal Flores Urban.

Z jeho strany Escobedo Rendón naznačil, že mezi výhodami jídla připraveného studenty IPN na konvenčních nuggetách je, že nevyžadují smažení : "Při procesu pečení jsou vystaveni, je postačující, mohou být konzumováni za studena nebo možná mohou být trochu zahřátý na nízké teplotě, ale myšlenkou je vyhnout se přidání tuku ”.

Za přínosy, které spotřebovává krůtí maso pro zdraví, studenti polytechniky zvažují možnost škálování tohoto a další výrobky navržené v ENCB tak, aby populace mohla mít prospěch z tohoto druhu potravin, který, i když je stále rychlé občerstvení, představuje nutriční alternativu pro děti.
 

Video Medicína: NĚKOLIK ÚŽASNÝCH TIPŮ JAK OZDOBIT VÁŠ JÍDELNÍ STŮL. JAK POUŽÍT DEKORAČNÍ BAREVNÝ PÍSEK, MUSÍTE VIDĚT (Smět 2024).