Tradiční alkoholické nápoje z Mexika

• Duben 26, 2024

V Mexiku máme různorodé zastoupení alkoholických nápojů podle tradic, použití a zvyklostí každého regionu, takže je důležité vědět, že ne všechny tradiční nápoje v naší zemi jsou vhodné pro spotřebu.

Většina těchto nápojů s alkoholem má vysoký obsah, jelikož některé z nich většinou nejsou regulovány nebo nejsou v souladu s normami a odpovídajícími předpisy o kvalitě a zákonném zdraví pro obvyklou spotřebu.

Například "charanda" je nápoj s tradičním alkoholem ze státu Michoacán, také známý jako aguardiente, který se získává z destilace hradu z cukrové třtiny a je přítomen již více než 150 let.

Je to z Purépechy původu na počest Cerro de la Charanda a je považován za vysoce alkoholický nápoj (jak je legálně určen k konzumaci alkoholu v Mexiku), takže to může být považováno za "charanda", jestliže to je děláno s pramenitou vodou místní a destilovaná cukrová třtina pěstovaná speciálně v Michoacanu.

Dalším z nejběžnějších alkoholických nápojů je mezcal, slovo, které pochází z Nahuatl "mexcalli", který byl základním jídlem pre-hispánských národů. Mezcal je vyroben z agávy, má silnou a aromatickou chuť a je autentickým mexickým destilovaným nápojem.

Existuje přibližně 150 druhů agávy, které jsou rozmístěny po celé naší zemi, v závislosti na použitých regionech a agávech používají tradiční mexické mexické názvy, které mohou být: Bacanora, Sotol, Minero, Arroqueño, Quitupeño, Zihuaquio, Comiteco, Tonaya , Papalote, Tobalá, Raicilla, mezi mnoho dalších.

Jiné nápoje s označením původu, jako mezcal, jsou Tequila, Bacanora a Sotol; Jsou mezcal, ale používají různá jména pro oblast, kde se vyrábějí a rostliny, které používají pro své destiláty.

Nápoje s alkoholem musí splňovat požadavky stanovené v různých regulačních oblastech, jako je zdraví, ekonomika, daně, duševní vlastnictví a spotřeba.

Proto pokud plánujete konzumovat jakýkoli druh nápojů tradičním alkoholem, zkontrolujte štítek, musíte mít hologram a plastový pás; těsnění krčku lahve musí být neporušené; štítek a uzávěr musí být v dokonalém stavu, ani špatně uvíznutý ani poškrábaný.

Všechny texty musí být zřetelně přečteny a musí mít pečeť haciendy; Kromě toho, že je láhev v dobrém stavu, potvrdí, že jde o regulovaný nápoj vhodný ke konzumaci, že jeho obsah alkoholu a výrobní proces je kontrolován a že splňuje všechny standardy kvality, aby si to užíval s omezenou schopností.

Chcete-li se dozvědět více, navštivte www.alcoholinformate.org.mx "Rozhodnete se, jak moc se rozhodnete" //bit.ly/RfPRIn //bit.ly/OoG8yW