Používají pastorek na výrobu mléka a zmrzliny

Výzkumníci z Národního polytechnického institutu (IPN) vyvinuli novou řadu potravin s vysokým obsahem bílkovin s mexickým pastorkem, známým také jako Jatropha Curcas, Tímto způsobem, mexickými vědci zpracovávají mléko , zmrzlina a různé typy pipián .

Práce provádí Národní škola biologických věd IPN a Autonomní univerzita státu Hidalgo. Mexický pastorek je užitečný pro posilování potravin, jako jsou: cookies , pizzy , chleba , tortilly a těstoviny .

The uhlohydrátů jsou vytvořeny s odtučněná mouka z koleček který má obsah proteinů 60%. Proto se má za to, že by to mohlo nahradit sója .

The Mexický pastorek , kromě přispívání s vysokou kvalitou bílkovin a usnadnění trávení , usiluje o získání zdrojů zaměstnanosti a záchranu používání tohoto národního produktu, který byl nahrazen rychlými potravinami s nízkou nutriční hodnotou.

V současné době je tato studie ve fázi hodnocení různých procent pastovitá mouka ve směsi pšeničné mouky, ječmene a kukuřice k výrobě různých potravin bez ztráty organoleptických vlastností (chuť, struktura, vůně a barva)


Video Medicína: TUTORIAL ON HOW TO BEND WITH A SECTION BENDING MACHINE MC150B NARGESA (Březen 2024).