• Duben 28, 2024

Představovali jste někdy, že rychlé občerstvení by mohlo být výživné? Pro Národní polytechnický institut (IPN) je to realita, protože když používáte vlastnosti brokolice, zpracovali chleby pro hamburgery a horkovary, které vám pomáhají předcházet rakovině tlustého střeva.

Studenti oboru Národní škola biologických věd IPN Připravili brokolicovou mouku, která byla použita k výrobě gurmánských buchátek a půlnoc, aby se rychlé občerstvení stalo výživnějším.

Několik vědeckých studií ukázalo, že brokolice je křižník bohatý na fytonutrienty, vitamín C a E, minerály (vápník), železo, takže pomáhá předcházet onemocněním, jako je anémie a rakovina tlustého střeva.

Pro výrobu mouky studenti dehydrovali zeleninu a integrovali ji do tradiční pšeničné mouky, ale postarali se o množství ingrediencí, aby vytvořily strukturu a příjemnou konzistenci na patře.

Více vlastností brokolice

Podle studie zveřejněné Výzkumným ústavem potravin ve Spojeném království, včetně brokolice v denní stravě, se snižuje riziko rakoviny prostaty, prsu, plic a tlustého střeva.

V informacích zveřejněných v GeoSalud , specifikuje, že brokolice aktivuje geny, které brání vzniku nádorů a deaktivují další, které podporují expanzi nádorových nádorů.

Dokonce i brokolice mohou zvrátit kardiovaskulární poškození, které způsobuje diabetes u lidí, podle průzkumu University of Warwick. A vy a kolikrát týdně využíváte vlastnosti brokolice?

Sledujte nás na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku a YouTube

Chcete zhubnout? Přihlaste se s námi a užijte si nového nástroje GetQoralHealth

Video Medicína: 10 věcí/vlastností, které ostatním závidím (Duben 2024).