Mastné jídlo poškozuje mozek

• Duben 29, 2024

The Obezita Stala se ve většině průmyslových zemí hlavním zdravotním problémem, protože je velmi obtížné udržet extra kilo z těla.

Abychom vysvětlili důvod, proč je obtížné udržet stabilní váhu, skupina výzkumníků ze Spojených států provedla studie na hlodavcích, která byla publikována v Journal of Clinical Investigation.

Při vyšetřování bylo zjištěno, že potraviny s vysokým obsahem tuku způsobují škody v oblasti hypotalamus (oblast mozku zodpovědná za hlad, žízeň a přirozené rytmy těla).

Lékař Michael Schwartz, hlavní autor studie , zdůraznil, že lidské tělo je navrženo tak, aby regulovalo množství energie, která je uložena jako tuk, procesem nazvaným homeostáza energie.

Pro člověka s normální hmotností to je dobré. Ale jakmile se člověk otočí obézní , zdá se, že vaše tělo chce být v nové hmotnosti natrvalo.

Je také ředitelem společnosti Centrum diabetu a obezity na univerzitě ve Washingtonu a jeho tým našel důkazyzánět o zranění v neurony , u potkanů ​​a myší pouze tři dny poté, co konzumovaly potraviny s vysokým obsahem tuku.

Schwartz věří, že pokus o mozku léčit neurony , způsobuje jizvy v centrální nervové soustavě a 25% snížení počtu POMC buněk (proopiomelanokortin), které jsou velmi důležité pro kontrolu tuku regulováním chuti k jídlu a předcházení růstu hmotnosti .