• Smět 5, 2024

Růžové klíčky jsou vynikajícím jídlem, které snižuje riziko poškození různých typů rakoviny, jako je močový měchýř, tlustá střeva, jícen, prsa, pankreas a žaludek, kvůli vysokému obsahu glukosinolátů.

Podle Univerzita Complutense v Madridu , glukosinoláty, které obsahují růžičkové klíčky, působí jako antimikrobiální, antifungální a insekticidní ochrana.

Má také diuretickou energii, která pomáhá eliminovat toxiny z těla a stimuluje správné fungování trávicího systému, eliminuje bolesti ischias a zánět svalů. K těmto výhodám se s vámi podělíme o tento recept Kelloggův Ústav výživy a zdraví .

Růžové klíčky gratinované

Složení pro čtyři porce

1. 200 g růžičkového kapusty
2. Střední brambory, oloupané a nakrájené na 1x1cm krychle
3. Polévaná a strouhaná mrkev
4. Lehký bechamel (bílá omáčka):
5. 250 mililitrů odstředěného mléka
6. Lžíce másla nebo olivového oleje
7. Lžíce pšeničné mouky
8. Sůl podle chuti
9. Muškátový oříšek
10. Čerstvě mletý černý pepř
11. Tři polévkové lžíce parmezánového prášku
12. Čerstvá mletá petrželka

Příprava

Umístěte brambůrky a brambory do hrnce a párujte je. Rezervovat

Smažte mouku v másle, přidejte mléko a promíchejte na nízkém ohni, dokud nejsou všechny složky obsaženy. Sezona s muškátovým oříškem, sůl a pepř podle chuti. Když se zhušťuje, stáhne se z ohně.

Na středně žáruvzdorném místě bramborových kostek s petrželkou přidejte strouhanou mrkev a růžičkové klíčky. Nalijte trochu muškátové omáčky a posypeme práškovým sýrem. Pečte na 180 stupňů Celsia po dobu 14 minut.

Vychutnejte si tento lahodný pokrm s nějakou částí kuřete nebo libového masa. Můžete obdarnit některými petrželovými listy a posypat trochu sýra podle chuti. Pokud chcete vědět více receptů s nízkým obsahem kalorií, klikněte sem.

Sledujte nás na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku a YouTube
Chcete zhubnout? Přihlaste se s námi a užijte si nového nástroje GetQoralHealth

Video Medicína: Dva růžové plátky (Smět 2024).