Brokolice s bílou fazole

Máte potíže s trávením? Vynikajícím jídlem, které končí tyto nepříjemnosti, jako je empacho, je bílá fazole, která je dobrým zdrojem bílkovin a sacharidů.

Podle Atlas rostlin tradiční mexické medicíny UNAM , fazole může být také použita ke snížení kožních problémů, gynekologicko-porodních problémů (amenorea) nebo jako lék na bolesti hlavy.

Dokonce je doporučeno požívat je, když někde uvnitř těla dochází k akumulaci krve.

Jeho nutriční vlastnosti souvisí s jeho vysokým obsahem bílkovin a v menší míře s jeho podílem sacharidů (100 gramů surových bobů přispívá 52 až 76 gramů), vitamíny a minerály.

Je také dobrým zdrojem vlákniny, jehož hodnota se pohybuje od 14 do 19 gramů na každých 100 gramů surových potravin; stejně jako vápník, železo, fosfor, hořčík, zinek, vitamíny, thiamin, niacin a kyselina listová. Vychutnejte si všechny tyto živiny v následujícím receptu.

 

Brokolice s bílou fazole

Složení pro 8 porcí

  1. 500 gramů brokolice
  2. Dvě stroužky česneku
  3. Plechovka z bílé fazole nebo fazole
  4. Tři čtvrtiny šálku měkkého tofu
  5. Dvě a půl lžíce citronové šťávy
  6. Lžíce olivového oleje
  7. Čtvrtka lžíce kmínu
  8. Štipka kajenského pepře

Postup

V následujícím videu z CadenaTres, kuchař Manny Muñoz vysvětluje, jak připravit tuto lahodnou vegetariánskou misku, která se postará o svou postavu přirozeně:

Tento recept může být použit jako vstup do zvláštního jídla nebo na setkání přátel, protože má nízký obsah kalorií a pomáhá udržovat atraktivní siluetu.
 


Video Medicína: Fusilli s mletým masem a brokolicí - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Smět 2021).