• Duben 26, 2024

Používání spotřebičů k odmrazování, vaření a ohřívání potravin z vašeho dne daleko jednodušší. I přes praktičnost tam důvodů pro nepoužívejte mikrovlnná trouba , nebo se tomu alespoň vyhnout. Je to proto, že otravu potravinami může dojít, protože nedostatečné techniky manipulace s potravinami.

4 důvody, proč NEPOUŽÍVEJTE mikrovlnku

Protože domácí použití troubu z mikrovlnná trouba se v posledních desetiletích dramaticky zvýšil, je důležité zvážit následující důvody, aby se zabránilo vaření nebo ohřevu potravin.

1. Na rozdíl od potravin uvařených v konvenčních pecích, mikrovlnná trouba dělá chutí to ztratí , K tomu dochází, protože jídlo není vyhříváno rovnoměrně a některé chemické sloučeniny se odpařují, podle průzkumu oddělení chemie chuti a vůně Národní výzkumné centrum Tahrir St Dokki v Káhiře v Egyptě.

2. Potraviny připravené v mikrovlnných troubách, které nejsou dostatečně dlouhé na vaření generovat reakce z Maillard , Jedná se o komplexní chemickou interakci mezi cukry a bílkovinami, která způsobuje ztmavnutí jídla.

V některých případech vytváří syntetické nebo karamelově zbarvené masové aroma, přestože se většinou týkají změnami a ztráty hodnoty výživné z jídlo ", označuje informace o Fakulta chemie Národní autonomní univerzity v Mexiku .

3. The potraviny to dehydratovat snadněji Je to proto, že molekuly vody reagují silněji na teplo elektromagnetických vln a odpařují kapalinu obsaženou v potravině podle údajů z Katedra chemie chuti a aroma .

4. Mikrovlnné teplo nepronikuje tlustšími částmi jídla a může způsobit nerovnoměrné vaření. Mohlo by to být a riziko pro zdraví, protože neohřívá dostatečné množství potravin, by mohlo mít jistotu bakterií což způsobuje gastrointestinální nepohodlí. V tomto případě se doporučuje, aby se nechal několik minut odpočívat, aby se teplo rozdělovalo rovnoměrně.

Pokud je ve vašem případě nevyhnutelné použití troubu z mikrovlnná trouba , specialisté z Harvardská lékařská škola Poskytují určitá doporučení pro zvýšení bezpečnosti vašeho jídla.

1. Nepoužívejte lahve, nádoby nebo plastové nádoby s jogurtem, krémem, majonézou, hořčicí k ohřevu jídla.

2. Nezahřívejte potraviny plastovými taškami z supermarketu.

3. Před ohřevem potraviny se ujistěte, že nádoba větrá. Nechejte víko otevřít nebo zvedněte okraj krytu.

4. Zvolte zahřátí potravin ve speciálních skleněných nebo keramických mikrovlnných kontejnerech.

Takže pro vaše potraviny neztraťte chuť , hodnota výživné nebo to dehydratovat , vyhnout se použití troubu z mikrovlnná trouba , Postarejte se o své zdraví!

Video Medicína: 2017 WANTS ME DEAD (Duben 2024).