UNAM odhaluje mýty superfruitu

• Duben 26, 2024

Termín superfruity má svůj původ v marketing a nikoliv v vědy , protože neexistují žádné studie výživy které prokazují moc, která jim byla udělena. The příjem překročení těchto hodnot může být kontraproduktivní, varoval. Agustín López Munguía , výzkumný pracovník Institut biotechnologie Národní autonomní univerzity v Mexiku (UNAM)

Znalec poukazuje na to, že spotřeba antioxidanty , obsažené v plody a zeleniny , je vhodné pro zdraví v doporučených částech pro a stravě vyvážené, ale ve velkém množství může být škodlivé, protože buňky potřebují rovnováhu redukce oxidu, na které by mnoho z nich funkce .

Je důležité vědět, jaké důsledky mohou mít nové produkty na nutriční systém , i když jsou "přirozené". Dále by zdravotnické úřady měly regulovat bezpečnost aditiv používaných v potravinářském průmyslu, doporučil lékař.

Nutraceutické potraviny

López Munguía vysvětlil, že ovoce a zelenina mají sloučeniny nutraceuticals , tj. látky s preventivními nebo léčebnými účinky proti celé řadě nemoci .

Některé jsou seskupeny v obecném termínu antioxidanty (jejichž spotřeba je spojena s nízkými hladinami) cholesterolu v krve ), ale jejich vlastnosti jsou mnohem širší tím, že působí jako agenti protizánětlivá o inhibitorů vývoj rozvoje rakovinných buněk jako jsou: ostružiny (modré, borůvkové, malinové, ostružinové), noni, rambutan, acai, mangosteen, granátové jablko a zlaté kiwi.

Špecialista zdůraznil, že hovory s superfruity mají jen malou dostupnost, protože jsou v mnoha případech dováženy. Jedná se o výrobky, které podléhají zkáze a mají jen málo času na život. Proto je způsob jejich uvádění na trh prostřednictvím zpracování: džusy, džemy nebo koncentráty. Následující video vysvětluje jejich použití ve světě marketingu.

Odborníci doporučují, aby lidé vyšetřovali potraviny, které jsou pro ně důležité stravě , protože jejich špatná propaganda může vést k nadměrné spotřebě a nerovnováze zdraví .

A patříte mezi tyto superfruity ve své stravě?