Nové profesní rizika technologií
Duben 2024
Zdá se, že extrakt z vlašské ořechy (sušené ovoce kromě vlákniny) má ochranné účinky proti oxidační stres a smrt buněk, ke kterým dochází v mozku pacientů Alzheimerova choroba , odhalil Abha Chauhan , ředitel laboratoře Neuroscientific Development of the Ústav pro základní výzkum v oblasti rozvojových zdravotních postižení v New Yorku.
Výzkum, který byl publikován v časopise Neurochemický výzkum poznamenává, že výpis z vlašské ořechy snižuje tvorbu volných radikálů, což snižuje poškození membrán a snižuje poškození DNA.
Výzkum prokázal, že účinek extraktu ořechů může být způsoben účinnými látkami obsaženými v ořechových plodech, které mohou zvýšit kapacitu endogenní obrany (metabolické změny) antioxidanty a modulovat stav redoxních buněk (redukce-oxidace těla)
V tomto ohledu Chauhan poznamenal: "Oxidační stres a zánět jsou důležitými vlastnostmi v patofyziologii onemocnění. Alzheimerova choroba , Ořechy jsou kompletní potraviny bohaté na živiny, které poskytují nejen antioxidanty, ale také kyselinu alfa-linolenovou (ALA), omega-3 mastné kyseliny rostlinného původu.
Podle výzkumného pracovníka tyto součásti vlašské ořechy nabízejí vlastnosti protizánětlivá a chránit mozkové buňky před oxidačním poškozením:
"Toto zjištění je slibným pokrokem v boji proti neurodegenerativním chorobám, zejména pokud jde o konzumaci určitých potravin, které pomáhají udržovat nebo zlepšovat kognitivní zdraví," potvrdil ředitel Institutu pro základní výzkum postižení Vývoj v New Yorku.