Brokolice zabíjí rakovinové buňky a zabraňuje jejich šíření

• Duben 27, 2024

Většina dětí, dokonce i někteří dospělí, pohrdá chutí brokolice , aniž by bylo třeba vzít v úvahu obrovský přínos, který má pro zdraví , Jako důkaz toho, skupina vědců z Oregonská státní univerzita , Spojené státy, zajišťuje, že sulforafan, sloučenina nalezená v brokolice a jiné křovinné rostliny, má nejen vlastnosti protirakovinné , ale může také selektivně zabít buněk bez rakovinotvorných účinků zdravé buňky .

Poprvé se ukázalo, že tato sloučenina je v bezpečí a možná by mohla být použita k vývoji léčby proti nemoci, zejména proti rakovině prostaty a prsu.

Dříve se ukázalo, že sulforafan (který se nachází v koncentrovaných koncentracích v brokolicích, zelí, květáku nebo zelí, okurkách a jiných křížových) je jedním z fytochemikálie bohatší na živiny nalezené v zelenině; stejně jako jeho výhody jako složení protirakovinné a antimikrobiální , Není však jasné, zda jsou částky potřebné pro poskytování zdravotních výhod pro člověka bezpečné.

Lékař Emily Ho , řekl ředitel studie BBC World že: "Jen proto, že je složen fytochemikálie nebo živina se přirozeně vyskytuje v rostlině, to neznamená vždy, že je bezpečná. A hodně záleží také na tom, jak se spotřebuje a jak se spotřebuje. "

Selektivní boj

The Dr. Ho a jeho tým, který publikuje své výsledky Molekulární výživa a výzkum potravin (Molekulární výživa a výzkum potravin) prováděli experimenty s myší k testování bezpečnosti sulforafhanu.

Studie v minulosti prokázaly, že sulforafan zřejmě inhibuje aktivitu skupiny enzymů nazývaných Histony deacetylázové enzymy nebo HDAC, které se podílejí na vývoji rakoviny. Tato skupina enzymů vysvětluje Dr. Ho , mají přístup k DNA a hrají roli ve způsobu, jakým někteří geny , včetně genů nádorové supresory , což může snížit riziko, že se zdravá buňka přemění na a rakovinné buňky .

Jedná se o jeden z klíčových mechanismů vzniku rakoviny a HDAC enzymy pomáhají "zapnout" tyto geny a obnovit normální stav buněk , Ve studiích prováděných s myší krmení stravou bohatou na sulforafan se vědci podařilo snížit růst nádoru prostaty.

A ukázali, že se sulforafan podařilo oslovit rakovinných buněk bez poškození prostaty normální myši.

Vědci říkají, že: "Tyto výsledky týkající se relativní bezpečnosti sulforafanu v normální tkáni mají klinicky významný význam, takže na klinice může být použito sulforafan."

V současné době probíhají pokusy otestovat účinnost této sloučeniny jako léčby rakoviny prostaty a prsu.

Odborníci však zdůrazňují, že pokud chcete využít všech výhod, které lze získat s křížem, musíte jíst syrové.

Studie publikovaná v roce 2006 Časopis zemědělství a potravinářské chemie v roce 2009 však ukázal, že když se vaří brokolice, množství sulfonafanu v rostlině se snižuje až o 90%.

Podle výzkumníků "spotřeba brokolice Surový olej vedl k větší absorpci, větší biologické dostupnosti a více plazmového sulforafanu v porovnání s vařenou brokolicí. "

Video Medicína: Barbara O' Neill, hormonální nerovnováha (Duben 2024).