Veselé Vánoce!
Duben 2024
Různí badatelé z Univerzity Karlova Portsmouth, v Anglii zjistili, že lidé s většími tělesný tuk jsou citlivější na vůni jídla, což by mohlo způsobit, že mají chuť k jídlu aktivnější a následně jíst více.
V tomto ohledu lékaře Lorenzo Stafford katedry psychologie Univerzity Karlovy Portsmouth, Uvedl, že existuje velmi těsný vztah mezi hmotnosti a citlivost na vůni .
V rozhovoru s Telegrah, odborník na zdraví uvedl, že pro některé lidi vůně jídla je pro ně obtížnější přestat jíst a objasňovat, že tento druh výzkumu by mohl pomoci nalézt užitečnější řešení zhubnout nebo léčit osoby s problémy s nadváhou a obezitou.
Během experimentu se Dr. Stafford zjistili, že na rozdíl od obyčejných názorů lidé měli lepší schopnost rozlišit zápach související s jídlem po požití potravy.
Vysvětlil, že ještě nevíme, proč lidé mají vůně citlivější po jídle, ale naznačil, že to může být způsob, jakým tělo cítí a odmítá potraviny, které již nejsou nezbytné k udržení energetická bilance .
Do experimentu se zúčastnilo 64 mužů a žen ve věku 18 až 49 let. Účastníci byli vyzváni, aby cítili některé směsi příchutí z bylinek na vaření, které snížily sílu, dokud nebyly schopny lidem rozpoznat.