Zaseje v ústech, ale zmírňuje bolest v kůži

• Duben 27, 2024

Když uhryzneme chile, prožíváme pocit svědění v ústech, ale proč? Pokud pikantní není chuť, ale pocit, který nesouvisí s naším chutí. Vědci dokázali, že sklíčka chilli papriček díky obsahu kapsacínu.

Tyto molekuly nejsou rozpustné ve vodě nebo slinách, což je nezbytný předpoklad jejich vnímání chutí, vysvětluje José María García Saíz, akademická pracovnice Fakulty chemie UNAM , "Kapsaiciny stimulují nervové zakončení zodpovědné za pocit pálení."

"Dobrá enchilada" vás vezme z ohně, do intenzivního tepla, který vás kašle a dokonce vyloučí slzy. To vše se děje proto, že oči, vnitřek nosu a oblasti, kde máme sliznice, jsou citlivější na kapsaicin.

Vzhledem k tomu, že papriky nevyvolaly svrch podle chuti nebo nechuti, skupina biologů dostala úkol zjistit, proč obsahují určité molekulární prvky.

Vědci zkoumali chilličky stejného druhu na ploše tisíc kilometrů čtverečních a poznamenali, že množství kapsaicinů bylo vyšší v oblastech, kde houba Fusarium a určitý hmyz, který zničil semena plodů a zabránil jim rozptýlení se množit.

Jeho závěr spočívá v tom, že produkce kořeněných molekul je obranná odezva, v prostředí, kde se agresoři nevyvíjejí, produkují chiles menší množství kapsaicinů.

Navíc bylo zjištěno, že molekuly mají schopnost blokovat lidské bolesti.

Využívat tohoto potenciálu, chemik José María García vyvinula masti založenou na extraktu ze stromových čípků, která ukazuje, že terapeutický přínos.

Jeho zklidňující účinek začíná v kůži, v nejvzdálenější vrstvě (epidermis), kde se nacházejí různé nervové koncovky, které se cítí od tepla a chladu, po pohlazení a bolestí rány. The látka P to je neurotransmiter zodpovědný za odeslání signálu bolesti, říká.
 

"Kapsaiciny mají schopnost blokovat látka P , čímž zabraňuje mechanismu přenosu bolestí ".

Capsidol, obchodní název masti s extraktem chilli, je užitečný pro zmírnění bolesti u pacientů diabetická neuropatie , revmatismus a artritida , Laboratoř měla na starosti výrobu a prodej několik let.

Věda přispívá ke zlepšování kvality života, podílí se na občanské agendě vědy o technologiích a inovacích, což je národní konzultace, v níž si můžete vybrat výzvy, které považujete za nezbytné pro dosažení lepší kvality života v roce 2030 Můžete volit výzvu, která se vám zdá nejdůležitější:www.agendaciudadana.mx

Sledujte nás na @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku a YouTube

Chcete získat další informace o vašem zájmu? Zaregistrujte se s námi

Video Medicína: 397. Budete mi svedkami v Judsku i v Samárii - vo svete - Suchdol nad Odrou, 01.04.2017, SK (Duben 2024).