Ovládejte hladinu cholesterolu oranžovou

• Smět 1, 2024

Jeden z nejlepších kuchařů na světě, katalánština Ferran Adriá , věří, že v nejjednodušších věcech jsou největší potěšení.

Důkazem toho je jeden z dezerty že se připravuje ve své známé restauraci na pobřeží Costa Brava: je to zvláštní směsice chutí, které obsahují pomeranč, med, sůl a olivový olej.

Adriá poukazuje na to, že i když se může zdát zvláštní, kontrast kyselých sladkých slaných nuancí vás překvapí.
Jak budete překvapeni, že Mexiko je čtvrtým producentem zlato včela na světě a jeden z nejlepších med je ten, který se produkuje na poloostrově Yucatán.

Lékaři doporučují konzumovat zlato s nízkým rizikem a uvnitř stravě vyvážená, protože sama o sobě vás neztrácí tuky.

Jeho kalorická hodnota je mnohem nižší než kalorická hodnota cukru : zatímco med má asi 300 kalorií na 100 gramů, cukr má 400 kalorií a koláče v závislosti na typu mohou dosáhnout 4 000 kalorií na 100 gramů.

Z jeho strany je oranžová nejoblíbenější citrusová na světě a nevyčerpatelný zdroj vitamín C , Díky obsahu flavonoidy a beta-karotenu , je základním jádrem pro zachování kardiovaskulární zdraví , kromě prevence rakoviny a řídit cholesterolu .

Přítomnost kyselina listová doporučuje těhotným ženám. Jeho moc antioxidant bojovat proti buněčné stárnutí .

Spojením obou prvků a přidáním trochu soli a panenského olivového oleje máme dobrý, pěkný, levný a naprosto zdravý dezert.

Oranžový dezert

Složení:

1. 1 oranžová
2. 1 lžíce medu
3. 1 polévková lžíce panenského olivového oleje
4. 1 citron
5. Sůl (nejlépe ve vločkách)

Oloupejte oranžová a nakrájíme na plátky. Jakmile jsou plátky položeny na desku, jsou ochuceny olejem, solí a kůží strouhaného citronu. Nakonec stříká pomeranče s zlato .