• Duben 20, 2024

Nevíte, jak regulovat hladinu glukózy v krvi? The Národní polytechnický institut (IPN) spouští dezert nazvaný Zdraví-led které vám pomohou ovládat tyto úrovně, aktivovat imunitní systém a bojovat proti volným radikálům.

Zdraví-led Doporučuje se pro diabetiky, protože je to zmrzlina obohacená borůvkami a přidává se glycin , který pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi. Navíc má nízký obsah kalorií, takže může být konzumován bez obav z nárůstu hmotnosti.

Výrobek připravili studenti Národní škola biologických věd (ENCB), René Flores Ponce, Roberto Carlos Gutiérrez Rojas, Alejandro Hernández Munguía, Emanuel Lima Martínez, José Alfredo Martínez Gallegos a Luis Sergio Muñoz Cerrillo, kteří uvedli, uvedené vlastnosti, glycin Je aktivátorem imunitního systému.

Co je to glycin?

The glycin přidaná do zmrzliny s názvem Health-Ice, působí jako buněčná ochrana ve spojení s anthokyaniny a karotenoidy z brusinek, protože působí proti volným radikálům, což snižuje riziko onemocnění způsobených tímto typem molekul.

Dokonce zabraňuje neenzymatické glykosylaci proteinů, což má za následek pomalejší buněčné stárnutí, což je prospěšné "tlumič nárazů" u diabetiků, kteří mají zrychlené stárnutí, protože jejich tělo vytváří více volných radikálů než tělo. zdravé osoby.

Tento produkt prošel senzorickými testy, protože úroveň kyselosti, sladkosti a struktury jsou rozhodující pro to, aby byl výrobek příjemný na patře. A vy, chcete zkusit tuto zmrzlinu, která reguluje hladinu glukózy v krvi?