• Duben 19, 2024

Kolikrát týdně jíte červené maso? Bez ohledu na to, kolik, možná byste ji měli začít vyloučit ze stravy. Studie o Harvard School of Public Health a Národní univerzita Singapuru Podrobně uvádí, že toto jídlo podporuje vývoj diabetu typu 2.

Výzkum publikovaný v časopise JAMA interní medicína Podrobně uvádí, že minimální část červeného masa zvyšuje riziko trpení cukrovkou typu 2. I když je jeho spotřeba snížena, nemá významný rozdíl ve výsledku.

Frank Hu, hlavní autor studie, uvádí, že toto je nejsilnější důkaz, že konzumace červeného masa přispívá ke zvýšenému riziku cukrovky.

Pro studium byly analyzovány případy 26 357 mužů (mezi 40 a 75 lety) a 122 786 žen (v průměru mezi 25 a 42 lety, z nichž 7 540 vyvinuti diabetes typu 2 na konci studie).

Výzkumníci uvádějí, že není tak snadné snížit riziko spotřebováním méně masa. Například účastníci studie, kteří snížili jejich užívání o polovinu za 10 let, snížili riziko vzniku cukrovky o 14%.

Zvýšení tělesné hmotnosti, zodpovědný za cukrovku?

Na druhé straně několik studií naznačilo, že zvýšení hmotnosti spojené s příjmem červeného masa je odpovědné za vývoj diabetu; výzkumníci z Harvardu a Singapuru však poukazují na to, že to není jediný viník.

Proto je nezbytné, aby lidé měli vyváženou stravu bohatou na ovoce, zeleninu, bílé maso a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, jakož i výkon fyzické aktivity. A ty bys byl ochoten vyloučit maso ze stravy?

Video Medicína: How Many Glasses of Water Should We Drink a Day? (Duben 2024).