Upřednostňují houby půdní plodnosti

• Duben 19, 2024

Ekologický zemědělský produkt je ten, který během celého kultivačního procesu nepoužíval chemická hnojiva nebo pesticidy, ale organická hnojiva, biofertizátory a biologickou kontrolu škůdců.

Tímto způsobem je výroba založena na principech přirozeného vývoje rostlin, vysvětleno Arcadio Monroy Ata, odborník Fakulty vysokých studií (FES) Zaragoza z UNAM.

Organické produkty jsou zdravější, protože neobsahují stopy chemikálií, mají lepší chuť a vůni; Navíc jeho kultivace prospívá produktivitě půdy. A ačkoli její cena je vyšší, je to proto, že její vedení v terénu zahrnuje více práce, řekl.

Pro zaručení organického původu produktů musí mít zemědělec certifikát od specializovaných společností. Tyto společnosti řídí proces přeměny (od konvenční výroby po ekologickou), uvedla osoba odpovědná za Výzkumná jednotka v ekologii rostlin FES Zaragoza.

"Například, pokud má pozemek historii chemických hnojiv, měl by být ošetřen a udržován v klidu po dobu pěti let, dokud nebude čistý toxický odpad. Tyto společnosti poskytují také rady ohledně dodržování předpisů platných v naší zemi, tj Zákon o ekologických výrobcích zveřejněný v roce 2006 ”.

Ekologické zemědělství, dodal, závisí na biopesticidech, obvykle roztokech, které obsahují kofein, bikarbonát nebo ocot, látky schopné ničit hmyz. Půda potřebuje živiny, které společný zemědělec poskytuje prostřednictvím chemických hnojiv; ekologický výrobce poskytuje živiny získané z organické hmoty a jejich rozklad.

Mikroorganismy, které žijí v půdě, rozkládají organickou hmotu, a tak zpracovávají dusík, fosfor a draslík, které rostlina potřebuje pro svůj vývoj. Zdůrazňuje funkci arbuskulárních mykorhizních hub nebo mykorhiz, které vytvářejí vztah vzájemného prospěchu s rostlinou.

Zatímco jim to umožňuje pohltit cukry, houby poskytují vodu a živiny. V současné době využívají biopotraviny založené na mykorhizích a dalších mikroorganismech s podobnými účinky.

Dr. Monroy a jeho spolupracovníci charakterizovali mykorhizní houby, získané z půdních vzorků z Valle del Mezquital, Hidalgo. Jakmile jsou identifikovány mikroskopem, pěstují se ve sterilní půdě spojené s rostlinou (anglické pastviny).

"Počkáme na rostoucí rostlinu a necháme ji uschnout. Jakmile houba přestane přijímat cukry, začne se rozmnožovat. Díky této technice můžeme v krátké době získat tisíce nových hub. "

Tento biologický materiál je užitečný pro opětovné zavedení a udržování rostlin v zhoršených suchých půdách. "Klíčovým prvkem organického zemědělství jsou mykorhizní houby."

Celosvětově existuje asi 300 zaznamenaných druhů; v Mexiku víme asi 70. Potřebujeme charakterizovat a rozvíjet druhy, které lze použít v modré kukuřici, rajčat a pšenici, protože jsou specifické v každé rostlině a typu půdy. "To by pomohlo rozšířit ekologické zemědělství v naší zemi," uzavřel.

Video Medicína: Pečárka lesní - Agaricus silvaticus (Duben 2024).