Využijte chuti vaší polévky

• Duben 25, 2024

Milovníci dobré kuchyně se domnívají, že jedním z tajemství je připravit dobré polévka je využít původních džusů produktů (ryby , maso o kuře ), se kterým první vývarů .

S touto surovinou je zaručeno úspěchu každé jídlo. A gurmán Francouzka to řekla: "The polévka Je to skvělé jídlo chudých, radost, kterou někdy obohatí bohatí. "

Původ původu polévka ztrácí se v paměti časů. V šestnáctém století Francie byly oblíbené tři polévky: bouillabaisse, pot-au-feu a polévka cibule

Historie říká, že během napoleonské invaze do Španělska, francouzský maršál Junot chytil monakální recept knihu a poslal ji k jeho manželce, vévodkyně Abrantes.

Publikovala ji jako svou vlastní a frantifikovala několik pojmů, včetně těch vývaru "spotřeboval" mnichy, vyrobené z masa, zeleniny a koření, a nechal hodinu vařit, aby koncentroval látku, protože "spotřebovala" vodu.

Proto mnichové ho říkali "spotřebováni", aniž by si mysleli, že se stane vývaru komplikovanější a nejvyhledávanější gastronomie univerzální

Španělská kuchyně

Jídlo v Madridu má dobrou pověst. Jedním z oblíbených jídel ve Španělsku je vařené , To by mělo zahrnovat na jedné straně cícer a zeleninu, jako je zelí, brambory a mrkev; slaninou, chorizo, slanou vepřovou nohou a šunkovou kostí, a za třetí, různé kusy kuřecího a telecího masa.

Šťávská šťáva vývarů kde se vaří maso a zelenina, slouží jako základ pro lahodné polévka , dobře odtučněný, ke kterému jsou přidány nudle. Jako by to všechno nebylo dost, připravte si strouhanou náplň chleba, vejce, česneku a petrželky.

Video Medicína: Konec plýtvání s Martinem Škodou - pečená dýně s ořechy, sušeným ovocem a kuřecími paličkami (Duben 2024).