1. Soda pečení
Duben 2024
Sledování fotografií jídla na internetu může pomoci snížit chuť k jídlu a vést k úspěšnější stravě, především proto, že expozice těmto snímkům vyvrcholí ty, kteří je vidí, takže jejich hlad je nižší, podle studie Brigham Young University v Utahu, Spojené státy .
Podle Ryan Elder, výzkumný pracovník a spoluautor studie , studie je inspirována vzestupem "Foodstagram", nebo zvyklostí nahrávání fotografií jídla na Instagram, ze kterého by mohli zjistit, že při pohledu na mnoho fotografií jídla může výrazně snížit chuť k jídlu.
Podle průzkumu mohou neustále - a nikoliv před jídlem - vidět fotografie hamburgerů nebo dortů, například na Instagram a jiných místech s fotkami jako Pinterest, "vysvětluje Elder. Tímto způsobem, příště, kdy člověk čelí takovým pokrmům, nebudou se cítit úzkostlivě a nebude to příliš chutné.
"V jistém smyslu je to, jako byste začali unavovat chuť, aniž byste jedli. Je to smyslově nuda, což znamená, že po tom, co ji zažíváte s očima, už nechcete tuto chuť, proces, který se děje synteticky, "dodává autor.
Takže pokud má někdo slabost pro určité nezdravé potraviny a chce přestat jíst, měli by se pokusit podívat na více fotografií tohoto produktu, i když sníží jejich chuť k jídlu ani minutu, vysvětluje Jeff Larson, spoluautor vyšetřování.
Během studie vědci podrobili více než 200 osobám zhruba 60 obrazům jídla, jako jsou dezerty a sladkosti, z nichž pozorovali, že subjekty, které se v senzorické zkušenosti uspokojily poté, co se podívaly na fotografie, Pokusy o skutečné jídlo už nebyly "bohaté" jako na obrázku, a tak se jim podařilo snížit jejich chuť k jídlu.