• Duben 24, 2024

Kromě toho, že jsou součástí základního koše, mají fazole vlastnosti, které pomáhají zlepšit trávení a navíc poskytuje každou misku, v níž je součástí, bezkonkurenční chuť a vůně, což je neodolatelné a lahodné.

Fazole redukuje cholesterolu , možnosti rakoviny prsu a prostaty, protože obsahuje fytoestrogeny. Kromě toho zabraňuje problémům se srdcem a pomáhá trávení tím, že má vlákno ; Je také primárním zdrojem železa a zinku, jak to naznačuje studie Národní federace pěstitelů obilovin (Fenalce) v Cundinamarca, v Kolumbii.

Pomozte své postavě ...

Stejně jako všechny luštěniny jsou zdrojem bobů proteinů , komplexní sacharidy, vitamíny (jako je riboflavin, niacin a kyselina listová) a určité minerály jako měď, železo a hořčíku , A abyste začlenili všechny své vlastnosti do těla, přinášíme vám následující recept.

Složení

4 šálky černých fazolí nebo bayo, vařené

Kukuřičné tortilly, nejlépe čerstvě vyrobené

Sýr Cotija nebo dvojitý krém

Nasekaný cilantros

Avokádo na tenkých plátcích

Kyselé krémy

1/2 cibule v proužcích

4 nopales vařené a v pruzích

Oregano

Příprava

1. Směs fazole s mlékem nebo vývarem, dokud nezískáte konzistenci, kterou chcete.

2. Vařte na nízké teplotě až do horkého počasí.

3. Smažte každou tortillu horkým olejem v pánvi. Měli byste jim nechat malý čas na každé straně, snažíme se je zmást, aby je nehnul. Umístěte je na absorpční papír, aby se odstranil přebytečný tuk.

4. Vaříme nopales, přidejte špetku soda k pečení "baba". Řezte je na proužky a vyhrajte je.

5. Cibuli nakrájíme na julienné proužky, vedeme je společně s nopales, dokud nejsou dokonale vařené. Smažte se solí, pepřem a oreganem.

6. Naplňte každou tortillu touto dušenou složkou a sklopte je na polovinu.

7. Balejte s omáčkou z fazolí, nahoře naléváme smetanou, rozdělíme sýr Cotija nebo dvojitý krém a nakrájíme cibuli.

8. Nakrájejte avokádo a umístěte jej na vrchol ve tvaru ventilátoru.

Fazole má příznivý účinek jako antihypertenzní a antioxidanty , což by mohlo podpořit prevenci a léčbu kardiovaskulární choroby.

Chcete vědět víc, zkontrolujte tento recept a mnoho dalšíchKiwilimón:

1. Gaby's doodle cookies

2. Banánový pudink s koláčky a smetanou

3. Čokoládový pudink a káva