Jídlo s neviditelnou solí?

• Duben 25, 2024

Snížení příjmu soli ve stravě snižuje krevního tlaku a proto se přijímá méně sodíku, tím více krevního tlaku , takže kombinovat s cvičením a zdravou výživou, by byl způsob, jak ovládat hypertenze bez léků, podle Americká společnost hypertenze .

V tomto smyslu je třeba přijmout zdravou výživu a snížit přísun soli, je důležité přijmout několik opatření, a to nejen odstranění slané třepačky ze stolu nebo přestání přípravy jídla bez soli, protože toto snížení představuje pouze 30% spotřebovaného sodíku nebo soli.

Velmi znepokojivým problémem je, že lidé nečítají štítky potravin, které kupují a konzumují v supermarketech. Tendence nakupovat lehké nebo nízkotučné potraviny má za následek zřídka vyjasněné nebo rozšířené: nízké obsahy tuku obvykle zvyšují obsah sodíku a jiných konzervačních látek, což zvyšuje spotřebu soli.

Podle Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) , je důležité, aby produkty objasnily nejen množství tuků (trans a dalších) nebo cukrů, ale také jasné varování ohledně obsahu sodíku.

Kromě těchto doporučení je důležité zmírňovat příjem soli těchto potravin "neviditelnou solí", která není vždy vyjádřena ve výživových štítcích. To znamená, buďte opatrní s těmi potravinami, jejichž vlastnosti zahrnují sodík, podle potraviny-sana.org

Odhaduje se, že potraviny s "neviditelnou solí" představují mezi 60 a 70% denní spotřeby soli. Příklady jsou zpracované maso, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, sušenky, chleby, mouky, sladkosti a sladké nápoje atd. Z tohoto důvodu je důležité přečíst štítky zcela, aby se zabránilo vysokému příjmu soli.

Pokud snížíte spotřebu přidané soli do jídla, vedete k neuspokojivému nebo insipidnímu jídlu, existuje několik triků, které vám zpříjemní vaše pokrmy, jako je například použití přírodní soli.

Pro přípravu kombinujte pouze: 2 lžičky česneku, 1 lžičku sušené bazalky, 1 oregano a 1 strouhanou a sušenou citronovou kůru, stejně jako ¼ čajové lžičky mletého pepře. Tímto způsobem můžete dodat více příchuti a chuť na vaše pokrmy, a zároveň snížit spotřebu soli.

Video Medicína: Modelky v kuchyni: Zdravé cukroví a avokádovo-bramborový salát | Jitka Nováčková (Duben 2024).