Flavonoidy zabraňují infarktu

• Duben 25, 2024

Nedávné studie naznačují, že rostlinné pigmenty přítomné ve velkém množství potravin přispívají k prevenci infarkt myokardu a dalších koronárních onemocnění. Odborníci tvrdí, že příjem žluta, fialové, červené nebo modré potraviny je víc než jen mdlobou ve světě dietetiky.

Ukazuje se, že čím větší intenzita barvy v ovoci a zelenině, kterou konzumujeme, tím větší je využití vitamíny , minerály a fotochemické , K ochraně kardiovaskulárního systému není nic lepšího než flavonoidy , přítomný v přírodních potravinách žlutá barva .

V tomto ohledu byl nizozemský lékař Michael Hertog ze Státního ústavu pro veřejnou hygienu jako první, který spojil kardiovaskulární rizika se spotřebou flavonoidy , druh cukru, jehož název pochází z latiny flavus , což znamená žlutou barvu.

Hertog a jeho tým dokázali, že mají ochranný účinek na cévní systém a že čím větší je přínos těchto látek, tím častěji je infarkt myokardu .

Kde je můžeme najít?

Ačkoli nejsou skutečně vitamíny, na flavonoidy jsou také známé jako "Vitamin P" , Lidský organismus je nemůže syntetizovat, a proto musí být zajištěn prostřednictvím jídla, vyvíjejícího akci, která zlepšuje vitamín C , s níž je přirozeně přítomna.

Tyto látky jsou přítomny ve velkém množství zeleniny a ovoce žluté nebo oranžové barvy. Mezi nimi se vyznačují citrusové plody oranžová , citron , grapefruit a mandarinka ( flavonoidy soustředí se zejména na bílou kůži, která je mezi kůží a buničinou).

Jsou také časté mezi Rosaceae, mezi něž patří mimo jiné ovoce, meruňka, broskev, stejně jako třešně, hrušky a jablka.

Síla čaje a vína

Mezi nejbohatší potraviny v těchto barvivech patří čaj a víno , ačkoli bychom neměli zapomínat na jiné produkty, jako jsou cibule, paprika, hrozi nebo zelené zelí.

The flavonoidy , říkají učenci, vykonají akci vitamin , diuretikum a antispasmodický , Zesilují kyselinu askorbovou a regulují propustnost biomembrán. Jeho odolnost vůči teplu umožňuje tyto fyziologické funkce přetrvávat i po vaření jídla.