Myčky nádobí obsahují patogenní houby

• Duben 24, 2024

Studie provedená společností Univerzita v Lublani Slovinsko poukazuje na to, že potenciálně patogenní a odolná houba žije v mnoha běžných domácích spotřebičích, jako jsou myčky nádobí, pračky a kávovary.

Studie, kterou vedl slovinský mikrobiolog Nina Gunde-Cimerman , zaměřené na myčky nádobí, kde žijí, pro vlhké a teplé prostředí tohoto zařízení, houby Exophiala dermatitidis a E. phaemuriformis, které vykazovaly neobvyklou toleranci vůči teplu, vysokým koncentracím soli, agresivním čisticím prostředkům a kyselým i alkalickým vodám.

Výzkum, který byl publikován v britském časopise Fungální biologie, řekl, že jejich invaze černé houby v domácnosti představuje vážné riziko pro zdraví; Různé houby byly nalezeny v 62% myček nádobí analyzovaných v 101 domácnostech na 6 kontinentech.

U 56% byli přítomni Exophiala dermatitidis a E. phaemuriformis, kvasinkové poliextremotoleranty černé, které mohou způsobit infekce, zejména u lidí s potlačením nebo slabých, jako jsou starší osoby a děti: "Až dosud nebylo známo, že tyto houby žily v myčce nádobí a zdá se, že se vyvinuly a mohou vytvářet nové genotypy v těchto zařízeních" řekl Gunde-Cimerman.

The houby , které se nejprve objevily jako černá forma, proliferovaly v kombinaci s různými detergenty, na gumových razítkách a mýdlových kosonech, říká vědec. Vysvětlil však, že i když analýzy pokračují, je známo, že mohou nakazit lidi, když jsou požití, zůstávají na umývaných pokojích a nádobách.

Až dosud byla alternativou, uzavřena Gunde-Cimermanová, použití vyšších teplot pro mytí a výměnu dásní myčky nádobí a že výrobci navrhují další program ve vakuu, který umožňuje dezinfekci přístroje při velmi vysokých teplotách. Máte myčku na nádobí? co s ním uděláš?

Video Medicína: Sami Sobě - Instalace myčky na nádobí do již hotové kuchyně (Duben 2024).