• Duben 20, 2024

Kdy jíst sacharidy? Podle informací od Harvardská škola veřejného zdraví , popularita některých diety podporovala víru, že příjem sacharidů zvýhodňoval přírůstek hmotnosti, zejména v určitých dobách; jiné studie však silně naznačují opak.

Zkoumání Hebrejská univerzita v Jeruzalémě naznačuje, že konzumace sacharidů při večeři kontroluje hlad po celý den, což přispívá ke snížení tělesné hmotnosti až o 20%.

Nicméně ve studii publikované v Výživa, metabolismus a kardiovaskulární nemoci , výzkumníci objasňují, že tato metoda funguje u lidí, kteří jedí nízkokalorickou stravu.

Pro studii byly analyzovány dvě skupiny izraelských policistů, kteří museli po dobu šesti měsíců vyzkoušet nízkokalorickou stravu (1 500 denně). Každý dostal stejné množství sacharidů, bílkovin a tuků.

Jedna ze skupin však konzumovala sacharidy v noci, zatímco druhá konzumovala je během dne.

Na konci studie vědci vědí, že policisté, kteří jedli sacharidy v noci, ztrácejí o 27% více tuků než ti, kteří sledovali normální stravu.

Kromě toho poukazují na to, že tento typ stravy pozitivně ovlivňuje sekreční vzorce hormonů odpovědných za hlad a sýtost (leptin, ghrelin), stejně jako ty, které souvisejí s metabolickým syndromem (adiponektinem).

To znamená, že kombinace nízkokalorické stravy s příjmem uhlohydrátů v noci pomáhá snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění nebo cukrovky.

Vyberte si sacharidy dobře

Z jeho strany Harvardská škola veřejného zdraví Podrobně uvádí, že nejlepší sacharidy jsou v celých obilovinách, ovoci, zelenině a luštěninách, ale existují další, které podporují přírůstek hmotnosti, jako jsou nealkoholické nápoje, bílý chléb a zpracované potraviny.

Pamatujte, že důležitou věcí ve vaší stravě je celkový součet kalorií, sacharidů a živin, které mohou nebo nemusí podporovat přírůstek hmotnosti.

Nicméně, většina odborníků na výživu doporučí jíst sacharidy ráno snížit úzkost a chuť k jídlu během dne. A vy, kdy konzumujete sacharidy?
 

Video Medicína: Rýchle efektívne chudnutie - Ako pripraviť smoothie-zelené nápoje a kokteily? Pozor na sacharidy! (Duben 2024).