Jste závislý na sýru?

Existují potraviny, které jsou mimo rámec jejich vlastností a přínosů pro tělo základní v době jídla; například, sýr. Ale proč je to tak neodolatelné? Co je to tak chutné?

Sýr je potravina získaná z mléka a přestože jeho spotřeba v některých typech, jako je Manchego nebo Roquefort, by měla být omezená, většina odborníků na výživu ji začleňuje do vyvážené stravy. Nicméně, není to jeho chuť a bílkoviny, které jsou návykové.

Pro odborníka Neal Barnard , prezident Lékařský výbor pro zodpovědnou medicínu , je sýr návykový, protože obsahuje kasein, skupinu proteinů mléka s vysokou hodnotou bílkovin, která při rozkladu uvolňuje kasomorfin, který má účinky podobné účinkům opiátů.

Kromě toho, že toto jídlo je pro naše tělo nezbytné, může být kasomorfin spojen s duševním onemocněním. Ve studii provedené odborníky Reichelt a Cade z University of Florida , bylo zjištěno, že moč pacientů trpících autismem, vývojovými poruchami nebo schizofrenií, obsahovala velké množství peptidu casomorphine. Může také přispívat k nemocem, jako je chronická únava nebo deprese.

Spotřeba sýra není špatná, ale měla by být provedena moderně, a to nejen proto, že je to návykový produkt, ale veškeré přebytečné potraviny mohou způsobit vážné poškození zdraví.

Ideální je udržovat vyváženou stravu, vyhýbat se vyloučení jakéhokoli prvku nutriční pyramidy. Buďte opatrní a milujte sebe.

Chcete zhubnout? Přihlaste se s námi a užijte si nového nástroje GetQoralHealth


Video Medicína: Top 10 Nejdivnější sporty ve světě (Srpen 2020).