Dobrá strava pro starší dospělé

Dobrá strava je zásadní pro každou etapu našeho života od dětství až po stáří. Základní aspekty stravy jsou stejné v celém životě, ale individuální výživové potřeby se mění, jak stárneme. Kromě toho mohou některé osoby ovlivnit správnou absorpci potravin nemoci .

Starší dospělí potřebují stejné živiny (proteinů , uhlohydráty, tuky, vitamíny , minerály) než mladí lidé, ale v různých množstvích. Některé mohou být více než jiné. Navíc pro starší dospělé, vlákno Je nezbytné zlepšit trávení a zabránit zácpě.

Jak stárneme, potřebujeme méně energie (kalorií ), že když jsme byli mladí Je to proto, že přirozené procesy těla vyžadují méně energie, když fyzická aktivita klesá a je méně svalové hmoty.

Přestože kalorické požadavky se liší podle věku a úrovně aktivity, starší dospělý člověk potřebuje kolem 1600 lidí kalorií denně Ty musí být pečlivě vybírány tak, aby poskytovaly potřebné živiny. Doporučení je rozdělit 1600 kalorií na části každé ze skupin zahrnutých v nutriční pyramidě:

  1. Chléb a obiloviny: šest porcí
  2. Zelenina: tři porce
  3. Ovoce: dvě porce
  4. Mléko a jeho deriváty: dvě části
  5. Protein: dvě části
  6. Tuky: Používejte mírně

Zatím starší dospělí potřebují zahrnout dvě porce nebo 90 gramů bílkovin denně v jejich stravě , Některé možnosti jsou maso, kuřecí maso, ryby a pokud je těžké žvýkat, mohou být nahrazeny vajíčkem nebo fazolem.

Navíc, jak stárneme, zvyšují se požadavky na vápník. K udržení kostní hmoty a snížení rizika osteoporóza doporučení vápníku měly by být zvýšeny o 20%.

Muži i ženy nad 50 let by měli konzumovat alespoň 1 200 mg. vápníku denně. Mléko a jeho deriváty (sýr, smetana, jogurt) jsou nejlepšími zdroji vápníku , jako zelená listová zelenina a sardinky.

Nikdy není příliš pozdě na konzumaci více vápníku, ačkoli je také nutné spotřebovat dost vitamin D, aby byl schopen absorbovat a provádět nejméně 30 minut cvičení denně

Nedostatek železa Je to běžný problém, protože staráme, a to obvykle způsobuje anémii, jejíž příznaky jsou slabost, únavu a zhoršení zdraví. The vitamin C, obsažený v citrusových plodech, pomáhá našemu tělu absorbovat železo z potravin, které ho obsahují. Je to také vynikající antioxidant přispívá k zpoždění procesu zhoršování organismu.

Odborníci doporučují denní spotřebu od 20 do 35 gramů vlákno (pro dospělé) ke zlepšení pohybu zažívacího traktu, mírné změny cukru a cholesterolu v krve které se vyskytují po jídle a zvyšují eliminaci karcinogenních látek produkovaných bakteriemi v tlustém střevě. Najdeme jej hlavně v celých zrnech, v některých ovojích a zelenině.

The vitamin A obsažená v zelené listové zelenině a žluté a oranžové, pomáhá oči přizpůsobit se tlumenému světlu, chrání naše kůže , stejně jako další tkáně .

The kyselina listová podílí se na tvorbě červených krvinek a jeho nedostatek může způsobit anémie , Obsahuje zelenou listovou zeleninu, některé ovoce, fazole a obohacené obilné produkty.

The vitamin B12 se účastní folátů při přípravě červené krvinky; absence této skutečnosti způsobuje anémii av některých případech souvisí s neurologickými problémy. Maso, ryby, kuře, vejce a mléčné výrobky jsou dobrým zdrojem.

Zinek pomáhá tělu bojovat infekcí a opravit tkáně nemocný Jeho hlavními zdroji jsou: maso, mořské plody, obilné výrobky a mléko.

Starší dospělí potřebují pít spousty tekutin: 8 až 12 šálků denně. Některé potraviny poskytují tekutiny, ale přesto je třeba vzít všechny druhy nápojů, džusů, mléka, polévky, čaje nebo kávy, které mohou obsahovat i jiné živiny, aniž bychom zapomněli, že to je nejlepší volba čisté vody.

Každá osoba je jiná, proto je vhodné konzultovat s lékařem, jaké jsou jejich požadavky na potraviny pro svůj konkrétní případ s ohledem na jejich věk, zdravotní stav a každodenní činnost.


Video Medicína: Dítě vs. Teenager (Únor 2021).