4 výhody mexických rostlin

Naše země je celosvětově uznávána za jedinečnou chuť své gastronomie; Ale co je tak zvláštní? Odpověď spočívá v velké rozmanitosti mexických rostlin, které existují na celém území státu.

Nicméně, jeho vlastnosti přesahují vůni nebo chuť, které impregnují každé jídlo, které jsou součástí.

Mexické rostliny jsou bohaté na polyfenolické sloučeniny, které mají velký vliv na kontrolu chronických degenerativních onemocnění, také mají antioxidační schopnosti.

Mezi nejčastěji používané mexické rostliny patří: petržel, pepř, rozmarýn, lipa, koriandr, anýz, hřebíček, epazota a oregano, zázvor, skořice. Ale jaké jsou vaše přínosy pro vaše zdraví?

Podle šetření Katedra biologické chemie a Katedra zdravotních věd Autonomní univerzity v Ciudad Juárez, musíte je spotřebovat více z následujících důvodů:

1. Kardiovaskulární nemoci. Jeho příznivý účinek je způsoben především snížením hladin triglyceridů, cholesterolu a LDL cholesterolu v plazmě a inhibicí agregace trombocytů.

Také spotřeba těchto rostlin snižuje nejen hladiny lipidů v plazmě, ale také inhibuje oxidaci LDL-cholesterolu, který je v nich přítomen. V jedné studii bylo zjištěno, že zásobení stravy na bázi červeného pepře, kari a zázvor může snížit hladiny lipidů v plazmě vzhledem k obsahu kapsaicinu.

2. protizánětlivá aktivita. Výtažky z kořeněných rostlin, jako je kurkumin, eugenol a kapsaicin, mají protizánětlivý účinek. Podání jednorázové dávky snižuje zánět až o 52%. V současné době se tyto sloučeniny komerčně používají při přípravě krémů a tablet pro léčbu artritidy, bolesti svalů a jako zubní analgetika.

3. Obezita a metabolický syndrom , Tyto rostliny stimulují trávicí systém, zvyšují slinění a sekreci žaludeční šťávy a sekreci žluče, což podporuje trávení a vstřebávání potravy. Současně mohou koření a jejich složky také aktivovat sympatický nervový systém a tím zvýšit výdaj energie a pocit sytosti, takže by mohly být užitečné, aby se zabránilo rozvoji obezity.

Hlavními aktivními složkami koření, které tyto vlastnosti představují, jsou kurkumin, capaasicin a další chemicky příbuzné.

4. Rakovina Předpokládá se, že mají protirakovinové účinky způsobené působením extraktů koření v různých mechanismech spojených s rakovinou: antioxidačním účinkem, který neutralizuje reaktivní druhy kyslíku; deaktivací karcinogenního činidla nebo aktivací enzymů odpovědných za mechanismy endogenní ochrany organismu. Přestože je v této oblasti stále ještě zapotřebí více výzkumu.

Tyto mexické rostliny nejen sezóny vaše jídlo, ale i vaše zdraví. Integrujte je do vaší stravy v umírněnosti.


Video Medicína: Alfa Romeo Stelvio Q4 4x4 intelligence test - TOPSPEED.sk (Březen 2024).